专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style 　　周一公布的一份研究表明，气候变化将严重威胁拉丁美洲地区的咖啡，到2050年，该地区的咖啡产量将较现在减少90%。　　尤其是一些高品质的咖啡，例如阿拉比卡咖啡，这种咖啡豆无法承受哪怕温度湿度日照的任何细微变化。而多产于非洲的罗布斯塔咖啡的承受能力相对强一些。　　预计损失最大的地区将是洪都拉斯尼加拉瓜和委内瑞拉。　　不过对于哥伦比亚危地马拉哥斯达黎加和墨西哥的一些高山地区来说，气候变暖或许将有益于咖啡豆的生长。