专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style 　　咖啡有利于新陈代谢，也因此也传出喝咖啡减肥的方式。就平常所知，喝咖啡最好的时间在于早晨，但根据日本花王株式会社研究指出，若在运动前 30分钟——1小时前喝咖啡，再搭配稍微激烈的飞轮或是慢跑运动，那么血液里的游离脂肪酸将会被释放，并进行体脂肪分解。　　这次研究里的实验由 109位内脏肥胖型男女为范本，当每天饮用 1杯含有咖啡酸的饮料时，12周后平均减少1.5公斤，腹部脂肪缩小9.3平方厘米，体脂肪也会降低。若是在运动前喝 2——3杯咖啡（每杯咖啡因含量150毫克，脂肪量更会比平时多燃烧 30%——50%。　　此外，日本营养管理师安中千绘也表示，在慢跑或飞轮运动前 1小时，喝 1——2杯咖啡，并在运动时短暂休息，会有更显著的效果也更能提高脂肪燃烧。不仅如此，咖啡因还能提高专注力拉长运动时间，还能减缓肌肉酸痛不容易感到疲劳。　　只是虽然咖啡因有助于提高代谢燃烧脂肪，过量对身体仍是一种伤害，可不能摄取过量，还是得保持适当饮用方为上策。　　资料来源：日本花王株式会社