专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style 　　马岗渔村可以看见的指标，只要跟著指标走，就能找到这间台湾最东边的咖啡馆。　　一处台湾最东边的渔村，有一间全台湾最东边的咖啡馆。渔村很小很小，15分钟就能散步走完：咖啡馆更小，就五个座位，只能沿著墙边的小桌板挨坐。一对职业军人退役的年轻夫妻，在这小渔村里，开了一间这样的小咖啡。　　我上网查这间马岗街27号咖啡小馆的资料，讯息很少，但有曾经到访过的网友这样评论它：全台湾最不能被复制的咖啡馆。什么叫不能复制？指的是台湾最东边的小角，还是咖啡馆？我搞不清楚，但这几个字确确实实说了这间咖啡小馆的位置，台湾尽头的温暖归属。　　马岗街27号咖啡小馆在马岗渔村的马岗街。台湾的东北角路段，不似其他道路般各种看板招牌林立，干干净净的沿海道路，左弯右拐，突地出现一个简单的指标写著马岗街，这儿就是马岗渔村。车子转进小路，咖啡馆就在村里。　　游伯轩与妻子叶贵娴，两人本来是职业军人，进行一段放下枪拿起咖啡杯的岛内移民。　　马岗街27号咖啡小馆的外观。　　到访马岗渔村时是初春，渔村的绿藻撒满整片海边。这儿是台湾最多绿藻分布之处，春季前来，能见到比老梅绿石槽还要浮夸的满片绿色。只是老梅绿石槽是火山熔岩地形，马岗则是层状沉积岩地形。每当绿藻覆盖，沿海可见绿色层层堆栈，若非亲自到访马岗渔村，哪知道此处蒐藏了台湾绝景？　　马岗渔村位处北台湾新北市贡寮，三貂角灯塔旁边。从地图上看，马岗村正在边角最突起处，比兰屿还要更东一点。这个小小的渔村，与隔壁的卯澳村共属于福连里的一部分，两个小村加起来约莫两百多人，无论白天黑夜，村里始终安安静静，少见人烟。　　咖啡小馆内部，大约仅能坐得下五位客人。　　沿海的小渔村，建筑多半就地取材，村内常见已经百年的石头老屋，只是随著时间汰换，石头屋不少糊上水泥。马岗街27号咖啡小馆就是其一。咖啡馆主人游伯轩与妻子叶贵娴两人在一次自行车环岛途中，经过马岗渔村，被这静谧的最东之地吸引，刚好村内有房子出售，游伯轩毫不犹豫，决定买下。　　那时候根本没想过什么最东边，只觉得喜欢这里，单纯想买。我坐在咖啡小馆的吧台前，看著游伯轩将爱尔兰咖啡杯置于点燃酒精的杯架上，他转动咖啡杯开始烤杯，缓慢加热杯内的爱尔兰威士忌。挂著眼镜穿著围裙的他安静的微笑，我很喜欢钓鱼，这里有很多矶钓客，那时候想开咖啡馆，只是觉得这里除了杂货店，也该有个小店让钓客歇脚。　　那太太呢？会觉得太冲动吗？当然会啊！一开始觉得他根本是在开玩笑。我是标准的台北人耶，家门口要有便利商店才行的那种。叶贵娴一边擦拭杯子，一边回答我，但想了一想，如果这是他的梦想，没陪他实现，老了以后，他埋怨我怎么办？两人于是放下从事多年的职业军人，到职训局学习精品咖啡知识，更特地到咖啡馆打工，才转身投入咖啡产业。　　放下枪，拿起咖啡杯的那一刻，我们的人生转变了。爱尔兰咖啡煮好了，游伯轩在咖啡上填上鲜奶油，为他转弯的人生下了一句眉批。我喝了一口爱尔兰咖啡，浓浓酒香混合咖啡味顿时冲进嘴里，两种各自相处在不同世界的味道，竟也能如此融洽得宜。　　马岗街27号咖啡小馆于是在八个月前正式开幕了，这间开在小渔村里的小店，安安静静等候客人。除了煮咖啡，夏季卖鲁肉饭，冬天卖酒香麻油泡饭，随著小店偶尔来客，逐渐增加知名度。　　有一天有个朋友特地来，他在脸书上打卡，写说今天到了台湾最东边的咖啡店喝咖啡。游伯轩于是发现，自己的店位处台湾最东的小角，以此为名在村中设了几处指标，也因此开始打响名号。　　马岗街27号咖啡小馆没有暴红，那种彷佛需要翻山越岭才到的距离，为这间小店筛掉了嫌麻烦的客人。刚刚好的人潮，正是两夫妻可以偶尔与客闲谈的温度。　　安安静静的咖啡小店，开在一处安安静静的小渔村，小渔村从此不只能看海，也增加了人情流动的风景时光。　　下午来到咖啡小馆，感受台湾最东边渔村的岁月静好。　　马岗街27号咖啡小馆　　地址：新北市贡寮区马岗街27号　　电话： 0963-826-101　　营业时间：10：30——18：00，周三四公休。