专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 屹立红磡半世纪的文华咖啡冰厅下月24日结业,昔日由茶客变身老板的陈生,叹言无晒心机!根据经纪引述业主儿子表示:父亲过身,现在卖铺。,铺位叫价6,000万元,若成功沽出,比近半世纪前买入价约22.5万元,大升近267倍。 文华咖啡冰厅老板陈晚成廿多年前退休,去年接受本报访问表示,该店开档初期已经常来饮茶,90年代从旧老板手上接手餐厅,顶手费约10万元,一顶廿多年,他曾表示:做得住就做,做唔住就闩门。 冰厅维持半世纪前的装修,业主租客关系维持廿多年,据悉铺位月租6万多元,比市值租金10至12万元,平最多一半。今年原本倾续租,当时他表示,如果加少少接受到,有得做一定做。 然而,铺位本月份放盘开卖,叫价6,000万元,根据经纪引述业主儿子表示:父亲过身,现在卖铺。记者本周三(30日亲临该店,收银柜面贴出告示:营业至9月24日,多谢支持,有缘再见。对于冰室结业,八十多岁的陈老板一脸愁容,并谓无哂心机自己无本事作回应,不愿多谈。 facebook群组红磡人红磡事就出帖表示:文华咖啡冰厅决定9月24日结业,希望大业主能够把这间有旧香港特式的街坊小店原貌保留下来,作为一个时代的见证。 老街坊余先生表示,帮衬该餐厅逾四十年,这种餐厅在香港买少见少,最钟意它的波萝包鸡尾包,好特别,特别新鲜出炉,奶茶就更加绝对无问题。对于下月结业,他回应:佢系文化遗产,但无办法,租金贵,时代系咁,要淘汰!