专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )你昨晚睡眠还不足四小时，今天工作又多得让你喘不过气。天啊！！只能求助苦咖啡提神了……光是呷一小口苦咖啡就够难受的了，但是你又不得不这样做！幸运的是，有一种办法能让痛苦来得不那么凶猛~你需要什么：咖啡和盐你需要做什么：将盐加入到咖啡里并搅拌为什么起作用？盐能和苦味发生反应，削弱苦涩的味道。这都有科学依据！最后结果：你可能能品尝到一点淡淡的咸味，但是如果你更喜欢这种苦咸苦咸的味道，那么这一招就对你奏效！