咖啡店老板带上员工出门度假一天，老街坊们闻讯前来协助营业。专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )　　纽约曼哈顿一家咖啡店老板带上员工出门度假一天，老街坊们闻讯前来协助营业。为什么老板放心将店交给邻居 ？而这些邻里乡亲又是为何而来呢？　　一家位于哈德逊高地的咖啡店，仅周四（17日一天，服务生就出现了12张不同的面孔，而且这些服务生的职业背景从舞台演员到药店员工都有。这是怎么一回事呢？原来是老板帕巴赛（Sarina Prabasi带上五名店员工去海边庆祝开店五周年度假去了，走前把店留给老街坊们管理了。而请邻居来帮忙这个新奇点子，则是由老顾客茉洛（Melody Morrow女士向老板提出的。当店老板和她聊天时说到想带员工去旅游，但是小店租金高昂，关门一天就会有损失。茉洛就向店老板自告奋勇，并表示邻居们对帮忙开店会很感兴趣的。　　因此店主在网上开通了志愿者报名网站，让大家根据各自合适的时间来帮忙，最短只需要工作一小时。最后报名的人太多，只好赶快截止，招收了12位临时服务生。　　前来帮忙的邻居霍斯（Jennifer Holst表示，她下午开始上的岗，听说下午的客人比早间上班高峰期来得少，上午值班的人说到中午都有很多人，即使这样都还忙的过来。　　我能来是因为喜爱这个地方，住在这个社区，光顾这里很久了。身兼演员，在当天还得加上临时员工头衔的保伊（Paul de Beoy说道：我是从下午4点到6点，主要就是帮帮忙煮咖啡收钱帮助顾客。顾客都很友善，他们知道本店员工今天去海边了。在这工作很有趣，也有回馈社区的感觉。　　这家小店除了提供埃塞俄比亚的有机咖啡拉花拿铁和点心，还展出各地艺术家的作品，成为半画廊式的聚会场地。当天的小店里有很多熟客，大家相互亲切地打着招呼，同时闲聊一番，有种美国小镇的味道。