专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )　　推动3宝加1咖，南投县鱼池乡公所自5年前开始，邀名家持续办咖啡研习课程；最近更体贴农友作息时间，从8月中到9月底推出深夜讲堂，请咖啡杯测师及茶改场制茶专家利用晚间到乡公所授课，农民可免报名免费自由参加实作与学习。　　公所自去年起连续邀曾获全国赛冠军的咖啡农及业者，举办台湾咖啡12强+1冠中冠邀请赛，咖啡产销班长吴永钦利用赛事人脉取得此13款全台最佳咖啡豆，11日在翠林农场举行分享会，彰云等5县市30多名咖啡农齐聚观摩学习。　　中寮乡麒麟咖啡林毓臻及来自南投市的王梓安与简志宏彰化员林的洪千慧表示，有机会同时品尝10多款台湾咖啡冠军豆，并在现场学习最顶级的烘焙研磨萃取及冲泡技术，受益匪浅。　　鱼池乡3宝加1咖指的是红茶香菇兰花等3样高居全台产量第1的特色农产，以及近年崛起的咖啡新产业。　　深夜讲堂课程安排包括茶叶改良场鱼池分场茶作课长苏彦硕的茶感官品评特色茶介绍茶与水质等共12堂课，及蛮荒咖啡知名杯测师黄嘉宏的咖啡杯测技巧与实作烘豆概论烘豆实作，合计12小时。