关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店拒绝象粪咖啡!　　拒绝猫屎咖啡!　　近年来-　　猫屎咖啡象粪咖啡的泛滥，　　凸显出　　其商业炒作背后的畸形价值观及贪婪任性!　　象粪咖啡(Black Ivory Coffee)　　是　　世界上最怪异的咖啡之一;　　同时也是　　世界上最昂贵的咖啡之一!　　这种咖啡　　由加拿大企业家布莱克迪肯所创，　　每公斤售价达到不可思议的1100美元……　　这种咖啡名叫黑象牙(Black Ivory Coffee)，　　又被形象地称之为　　象粪咖啡。　　象粪咖啡创始人迪肯　　曾从事　　Kopi Luwak麝香猫咖啡 (又名猫屎咖啡，也是世界上最贵的咖啡之一) 生产，　　现共喂养了20头大象。　　为了推广天价象粪咖啡，　　他与当地顶级咖啡烘焙公司和酒店进行了合作……　　【点评】　　————————————　　象粪咖啡与猫屎咖啡一样，　　利用动物吞咽下咖啡果，　　这个过程中咖啡果的种核(咖啡豆)不能被消化，　　但动物胃肠道的消化液对其进行了一种深度发酵，　　从而令咖啡豆获得一种非正常的特殊口感。　　很多人追逐这种口感：　　一部分人是在口味方面有独特嗜好;　　一部分人是基于炫耀标新立异够小众;　　一部分人纯属跟风炫富凸显高大上……　　但：　　不管是什么理由，　　饮食都要遵循应有的伦理：有所食，有所不食!　　况：　　出于商业目的强令动物吞咽咖啡果，不耐受及食物单一导致动物疾病丛生，　　这是戕害动物的野蛮行为!　　亦有悖现代文明理念!　　***　　不管是象粪咖啡，还是猫屎咖啡，　　抑或是将来出现的其它粪便咖啡，　　归根结底都只是动物的排泄物，　　它已经脱离了咖啡的三观与本味!　　所以——　　我们反对这种没有底线的商业行为!　　制造粪便咖啡是一种不折不扣的恶劣行径!