关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店　　网红气质Ins 风适合拍照是网友们谈论这家哈尔滨新开的咖啡馆时出现频率最高的描述。　　E Baking & 仁义涵咖啡馆位于哈尔滨南岗区哈西地区，白色的门脸在邻近一众商铺中显得尤为清爽醒目。　　一群因意式咖啡结缘的年轻人成立了 E 烘焙咖啡服务公司，E Baking & 仁义涵咖啡馆是公司的样板门店，E 取自 Espresso 的首字母，仁义涵则取自几个创始人孩子们的名字。　　主导整个店铺设计的，是 SAME FINE DESIGN(哈尔滨深凡环境艺术设计有限公司)。业主的要求是想创造一间不同于时下咖啡馆设计潮流的店铺，他们拒绝趋同性，想要一个纯粹的不浮躁的环境，与客人们通过咖啡来进行沟通。　　440 平方米的店铺空间分为三层，一层是咖啡馆，楼上是 E 烘焙咖啡服务工作室。　　纯白色的外立面成为整个咖啡馆最吸睛的元素，行人路过这家店铺时，透过大面积落地窗可以一览店内陈设，同时为室内引入自然光。　　进入咖啡馆里，纯净的白色中渐渐地掺入了似有若无的蓝色，从吊灯抱枕灯光到灰蓝色的座椅，整个空间像是在释放出海洋的气息。用设计师的话说，最纯净的颜色并不是纯白色，二是白色带有的那淡淡的说不清楚的蓝。　　占据一层咖啡馆视觉焦点的是在天花板下方自由延展的灯饰，灯管的造型像是不经意间画出的随性线条，而定制的菜单架就嵌在灯管中，想法很妙。　　中心区域是咖啡师甜品师的操作台，用餐区分置操作台两侧，一侧是高脚椅区域，一侧是常规的咖啡桌椅，让来到这里的人们各取所需，同时也可以一览咖啡师们的操作过程。　　E 烘焙咖啡服务工作室位于楼上，里面摆设着各种咖啡器具，像是个小型咖啡博物馆。　　楼梯间的设计，打破了空间的色彩平衡，明丽的黄色台阶，和红蓝两色的墙面装饰物颇为扎眼，大概也是网友们说的适合拍照的小小取景处。　　更多精彩内容推荐：　　罐装咖啡，咖啡市场的下一个风口?　　你只知道星巴克的咖啡店，可知它怎么玩全产业链?　　开咖啡馆不仅需要情怀与梦想，还需理性　　开到2700㎡的咖啡店 星巴克就能延续长盛不衰的神话吗?　　东京最mini的七间咖啡馆，从复古房车到筑地市场2㎡的路边摊