关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店　　什么叫做单品咖啡?　　顾名思义，就是单个品种的咖啡。某个产地生产的咖啡豆，是单一种类而不是混合的咖啡都研磨出来的咖啡粉冲泡出来的咖啡，就是单品咖啡。而且单品咖啡一般都不会加咖啡伴侣。在口感上，单品咖啡具有非常强烈的个性，比起花式咖啡更耐人寻味。常见的单品咖啡种类有蓝山咖啡曼特宁咖啡等等。　　蓝山咖啡　　来自牙买加!听说过蓝山咖啡吧。价格很贵，便宜的都不是正品。蓝山咖啡这个单品的特点是酸苦甘醇都很完美的融合，还有持久的水果味，优雅的气息，别的咖啡真的鞭长莫及啊，大多数行家都说它是极品。　　摩卡咖啡　　来自埃塞尔比亚!它的咖啡都是比较小的，但是味道很香很浓，酸味比较强烈，而且有点酒香的味道，很刺激，是一直都很受欢迎的优质咖啡，一般都说用来做单品咖啡。　　曼特宁咖啡　　来自印尼的苏门答腊!咖啡豆比较饱满，味道香浓，苦味重，深受欢迎是因为它苦后的那种甘味。另外，它还有巧克力味和糖浆的味道，酸味不明显，德国人很喜欢。　　哥伦比亚咖啡　　来自哥伦比亚!咖啡豆比较清香甘甜，酸味中带着甘苦中平的特性，浓度适中，也有水果的清香。哥伦比亚咖啡豆的营养丰富，有坚果的味道，因为浓度比较适宜，所以都是用在高级的混合咖啡中比较多。　　巴西咖啡　　产地必然是巴西!因为巴西本身就是 一个咖啡大国，种类也很多。巴西很多种类的咖啡都有一点酸性，而甘苦醇这种口感比较适中，浓度也适中，口感爽滑，很多人称它为咖啡的中坚，是非常好的调配用豆。　　炭烧咖啡　　是日本人的创意。原先是日本人用木炭来烘焙咖啡豆，闻起来有一种炭烧的味道，但也不会特别浓，还有原来咖啡的本香，口感醇正。日本人的饮食习惯一般都比较清淡，炭烧咖啡不太浓也是因为这个原因吧。　　乞力马扎罗咖啡　　来自坦桑尼亚的乞力马扎罗。这种咖啡不带酸味的，口感香浓，层次感丰富很有节奏感。　　单品咖啡还有肯尼亚咖啡哥斯达黎加咖啡爪哇咖啡科纳咖啡危地马拉咖啡cubita意大利咖啡等等。