最年老的美国人欧沃顿（Richard Overton表示，自己每天早上都会喝上一杯咖啡和威士忌，与研究发现相符。　　一般来说，人们总认为太常喝咖啡喝酒，甚至是体重过重的人都会影响身体健康，但美国加利福尼亚大学（加州大学近期一项关于长寿和饮食习惯的研究，发现适量喝酒和咖啡以及体型过重的人，有更大的机会活到90岁或以上。　　根据外媒《新假期周刊》引述美国加州大学记忆丧失与神经失调研究中心，专攻记忆障碍和神经障碍的研究，适量地喝酒和咖啡，以及体重轻微超重是长寿的秘诀，该研究从2003年起，超过15年时间，观察90岁或以上的老年人，找出使人长寿的因素。其中就发现，习惯适量喝酒和咖啡的人更长寿。　　研究发现，90岁或以上的长辈大多有喝酒和咖啡的饮食习惯，如最年老的美国人欧沃顿（Richard Overton表示，自己每天早上都会喝上一杯咖啡和威士忌，与研究发现相符。　　除了加州大学，其他学校如如史丹佛大学也曾在《自然-医学》期刊（Nature Medicine journal发布有关血液测试的结果，发现当人们摄取的咖啡因越多，炎症水平更低，炎症水平过高可导致慢性疾病，如阿兹海默症糖尿病高血压和关节疾病，也和研究想表达的长寿相符。END