专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style 　　有星巴克店员爆料，很多人都不知道星巴克的正确点餐方式！　　今天小编为你总结星巴克点餐全攻略，教你玩转星巴克的餐牌！　　进店之前你要知道的　　❶ 杯型　　很多朋友点餐的时候都习惯叫小中大杯，其实在国内，常规的依次是Tall（中杯，Grande（大杯，Venti（超大杯。　　搞不清楚杯型，就很容易想点中杯变小杯，想点超大杯变中杯啦~　　点咖啡的情况下，中杯一般默认加一份浓缩，大杯和超大杯都是两份浓缩，所以超大杯只是多了一点水或奶，感觉还亏了呢！　　❷ 正确的点餐方式　　1虽然现在一般会默认用纸杯，但你可以选择马克杯，或者自带杯哦（保温杯什么的都可以，重点是自带杯可以省10元！　　2含咖啡因的饮品可以选择低因咖啡豆（decaf，还可以买无咖啡因的饮品。　　3咖啡的浓度也可以选择，想浓一点的可以让服务员多加一份浓缩（每加一份浓缩要加20元呢！ 。　　4糖浆的口味也可以选择。 举个栗子，你可以把香草拿铁里的香草糖浆换成其他味道的，榛子，杏仁，焦糖（但是要收费的~。　　5做咖啡用的奶制品，除了默认的牛奶，还可以换成豆奶，脱脂牛奶，半全脂半脱脂呢~　　6你甚至可以要求拿铁少奶泡，摩卡多奶油，卡布多牛奶，连牛奶的温度，你都可以有要求~　　7以上的要求，在点单的时候一次性告诉伙伴，就省去了点单时多余的对话，还可以装逼：我想要一杯这里喝的，低咖啡因的，单份浓度的，杏仁，脱脂牛奶做的，特别热的，中杯拿铁。 　　所有要求，店员都能准确地在杯子上记下来~　　❶ 咖啡类　　浓缩咖啡：做其他咖啡的基础，分量很小，分单份23ml；双份45ml。　　美式咖啡：浓缩咖啡+水　　本周咖啡：星巴克每周会换一种咖啡豆，本周咖啡其实是用当周的咖啡豆做的蒸馏咖啡，比美式咖啡更纯正一些。 可免费加牛奶，牛奶分量由自己决定，但加热牛奶要加钱呢！　　卡布奇诺：浓缩咖啡+牛奶+奶泡。 比例：1:1:1　　拿铁：浓缩咖啡+牛奶+奶泡。 比例：1:2:1　　焦糖玛奇朵：浓缩咖啡+牛奶+奶泡。 最后淋上焦糖酱。 焦糖玛奇朵的奶泡分量比拿铁要多。　　摩卡：浓缩咖啡+牛奶+摩卡酱。 最后加上鲜奶油。　　❷ 茶类　　冰摇红莓黑加仑茶　　柠檬茶类：有点偏甜。　　红茶拿铁抹茶拿铁：这两款饮品中并没有咖啡因，很多人以为拿铁就是咖啡，其实拿铁（latte在意大利语里是鲜奶的意思，所以咖啡拿铁就是牛奶加咖啡；红茶拿铁抹茶拿铁就是在牛奶中加入红茶或抹茶。　　星巴克的这两款饮品中会加入糖浆噢，所以可以根据自己的喜好要求伙伴控制甜度，和茶的浓度。　　（推荐一个隐形菜单：红茶拿铁其实就是奶茶，喜欢喝伯爵红茶的朋友不妨把红茶换伯爵，试一下伯爵拿铁噢！ 　　❸ 星冰乐　　星冰乐的共同特点就是甜，因为都需要加星巴克特有的星冰乐糖浆来混合。 一般需要两种或两种以上的糖浆，还需要加奶油。 不喜欢甜的可以半糖。　　抹茶星冰乐：长得好看，所以很多不喜欢喝咖啡又爱拍照的朋友都爱翻它牌。　　香草风味星冰乐芒果西番莲果茶星冰乐：香草风味的星冰乐，加上搅打奶油；芒果西番莲果汁加细冰搅打而成的星冰乐。　　摩卡可可碎片星冰乐：这款星冰乐是含有咖啡因的，可可碎片还会加上颗粒的可可，在奶油上会加巧克力酱，相对最甜。　　焦糖浓缩咖啡星冰乐：这款也是含有咖啡因的星冰乐，在咖啡星冰乐上淋上糖浆。　　（讲真，小编觉得星冰乐就只有一个字甜　　隐藏菜单　　其实隐藏菜单就是通过变化甜度增加或变换焦糖奶油等来实现的。　　改变甜度：无糖或半塘　　风味糖浆：香草榛果等，一杯普通的拿铁加份榛果糖浆就变榛果拿铁了，加焦糖就变焦糖拿铁了~（不过要加钱的 　　增加咖啡：加一份浓缩咖啡　　增减鲜奶油：喜欢奶油的朋友，点单时记得说要多奶油噢！ 听说还可以点一杯奶油的~　　换茶包：红茶拿铁可以换个伯爵红茶茶包就成了伯爵拿铁了，还可以换铁观音试试呢！　　选择奶类：全脂牛奶脱脂奶豆奶