最新的英国研究（University of Nottingham)指出，每天喝一至两杯咖啡能够帮助减肥。　　专家研究当人喝咖啡之后，身体体温会上升，咖啡内的咖啡因能够帮助身体燃掉脂肪，那脂肪是(Brown Fat)。　　同类的比较，当咖啡因溶于水中，并没有产生对脂肪燃掉的作用。　　研究显示Brown Fat能够加速身体的代谢，而喝咖啡能够启动相关作用。这相关性有助于协助超重人士如何进行减肥。　　除此之外，咖啡加入奶与白糖，也会增加体重。若能转喝纯黑咖啡，才是上上之策。　　我相信上述研究主要以咖啡中的咖啡因含量而作出计算。现时在外购买的罐装咖啡或即溶咖啡，其咖啡因已经存储一段日子，而且含化学成份。未必对身体有长处的益处。我早在几年前开始戒掉上述两款。　　网络上也有一些减肥咖啡产品出售，声称能减肥。若按照研究所指，普通的咖啡也能有减重效果。本人未曾尝试相关产品，未能作出评论。　　近年我成为手沖及在家自沖咖啡的一员。　　碰巧有研究显示喝咖啡与减肥的关连，喝一杯暖暖的自沖咖啡，也许能对身体带来某些长远好处。这次可算是有研究数据。　　今天，来一杯手沖啡。　END