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苏门答腊生豆供应吃紧 印尼咖啡内销大增 苏门答腊成抢手货

  过去数十年来,印尼为全球各地咖啡烘豆商供应产量不高的珍贵咖啡豆。使用当地豆子冲煮的咖啡具有独特风味,深受行家喜爱。    印尼人以往偏爱喝茶,但现在情况有所变化。随着更为年青的族群转而拥抱咖啡,全国各地出现数以百计的独立咖啡店和烘豆铺。    许多印尼年青人前往美国澳洲等国留学时,受到当地咖啡饮用习惯影响,导致印尼咖啡消费量在过去10年内几乎成长一倍。    路透社报导,印尼的咖啡豆消费量不断成长,导致可供出口的咖啡减少,外国买家被迫加码取得货源。    苏门答腊(Sumatra咖啡豆产量不高,让这个地区所生产的独特阿拉比卡咖啡豆(arabica bean供应吃紧情况雪上加霜。调豆(blends咖啡若加入当地所产的阿拉比卡咖啡豆,可增添醇厚泥土芳香风味,因此咖啡业者争相进货。    星巴克公司热卖30多年的耶诞综合(Christmas Blend咖啡,主要成分之一就是苏门答腊咖啡豆。    咖啡进口业的消息来源表示,苏门答腊的咖啡豆产量减少,导致部分出口商延后出货,甚至违约;部分美国进口商为了取得供货,不得不提高价码。    美国的咖啡豆库存不断下滑。许多进口商表示,他们履行烘豆商的合约后,就没有咖啡豆可以供应现货市场。    进口商表示,星巴克Keurig绿山公司等大型烘豆商是苏门答腊阿拉比卡咖啡豆的最大买主,小型业者所面临的采购挑战显然最严峻。    星巴克公司发言人表示,他们并未受到苏门答腊咖啡豆今年供应紧缩的冲击。Keurig绿山公司则未回应记者采访。