爱双倍浓缩的是工作狂 8种咖啡泄漏“职场特质”你中了没?
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style 又到了蓝色星期一,咖啡绝对是上班族精神动力 […]
烘焙师的价值:不要让机器决定你的味道
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style 喝不出问题,讲什么都是多余的。 但是不讲 […]
咖啡杯测 | 杯测其实就是依照味觉图判别味道?
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style 如果依照那个味觉图判别味道,会产生什么样的 […]
学习[杯测]时的错误 : [味觉图]——所有的味觉在整个口腔中产生
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style 最近想要开咖啡店的人似乎都有共同的默契&# […]
当我们都有同一批的顶级生豆时,我们的差距在哪里?
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style 常听人强调生豆的价值,似乎有了顶级生豆就有 […]
你的烘豆经验有经历过生豆品质的波动吗
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style 很多人反映说很难买到便宜的练习豆,这也难怪 […]
生豆品质好了,就代表烘焙技术精进了吗?
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style 原先在我这工作的小张,年底离职到一家日式风 […]