专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )　　外国一项调查指出，日本人购买咖啡，有高达48%的人选择外带居冠，相较意大利及西班牙等外带比率仅3%的国家来看，日本人可能真的很忙碌。　　　　调查指出，日本人购买咖啡，有高达48%的人选择外带，图为知名设计师聂永真为连锁超商设计的咖啡杯。报系资料照／记者吴佩旻摄影　　富比世杂志日文版网站（Forbes JAPAN报道，购买咖啡的消费者是在店内喝还是外带，根据不同国家情况，会有很大差异。　　根据市调公司NPD调查，在意大利及西班牙购买咖啡，只有3%的消费者会选择外带。　　而北美地区和日本人购买咖啡，都有接近一半会选择外带，美国比率为45%加拿大为43%，而日本高达48%，外带比率居被调查国家之冠。　　另一方面，喝咖啡不再局限于北美地区，连英国跟中国这种过去习惯喝茶的国家，市场也开始出现变化。　　报道指出，美国连锁咖啡业者星巴克，有意在2018年在意大利米兰开第一家分店，对于很讲究喝咖啡的意大利人来说，星巴克会不会改变他们的消费习惯，非常令人感到好奇。　　这份调查咖啡外带比率排名，依序为日本48%美国45%加拿大43%韩国35%澳大利亚23%德国17%法国17%俄罗斯17%英国17%巴西13%中国10%意大利3%西班牙3%。