关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店1.Sam Corra，ONA Coffee，澳大利亚咖啡壶：Hario V60咖啡：整粒果实经二氧化碳浸渍的产自巴拿马 Finca Deborah 的水洗 Green-tip 瑰夏咖啡粉量：20克咖啡粗糙研磨方法：将300毫升水分5次倒入总时长：2:402. Stathis Koremtas，Taf Coffee，希腊咖啡壶：Hario V60咖啡：日晒 Ninety Plus 巴拿马瑰夏咖啡粉量：15克咖啡粉250毫升92℃热水方法：预冲泡30秒3. Constantin Hoppenz，BonanzaCoffee，德国咖啡壶：V60形状玻璃滤碗咖啡：肯尼亚 Kirinyaga 产区水洗SL-28和SL-34咖啡粉量：14克咖啡粉230毫升90℃热水方法：用30毫升水预冲泡30秒总时长：5:004. Chad Wang，JascaffeChina，中国台湾咖啡壶：陶瓷 Hario V60咖啡：日晒 Ninety Plus 巴拿马瑰夏咖啡粉量：15克咖啡粉250毫升92℃热水方法：30秒预冲泡，之后将所有水倒入滤碗中心部位，而非环形倒水总量/总时长：220毫升/2:005. Petra Strelecka，IndustraCoffee，捷克咖啡壶：塑料 Hario V60咖啡：7:3拼配 Ninety Plus 热发酵 Lotus 瑰夏咖啡/蜜处理 Juliet 瑰夏咖啡粉量：14.8克咖啡粉250毫升95℃热水方法：每30秒倒50毫升水6. Michael Manhart，Independent，奥地利咖啡壶：Kalita Wave 类似陶瓷滤碗咖啡：日晒乌干达尼亚萨拉咖啡粉量：16克咖啡粉粗才研磨方法：加入250毫升94℃热水总时长：小于2分钟