上世纪初，一位名叫梅丽塔的德国女士在家中做咖啡，突发奇想地用儿子的吸墨纸当做滤纸，在滤纸里放入咖啡粉，并用水壶将水注入咖啡粉。　　谁知竟萃取出一杯味道不同以往的咖啡。手冲咖啡便诞生。　　而从上世纪50年代开始，日本人不断追求更精致的手冲咖啡技艺，并使手冲咖啡在亚洲国家流行开来。　　在生活节奏越来越快的今天，手冲咖啡与工业化的咖啡制作很重要的不同在于， 它试图还原人与食物之间直接的互动关系。　　有人说，手冲咖啡是一场温柔仪式。　　你必须专注，温柔，满心细致的宁静，　　才能把握住一杯好咖啡。　　因而即便是相同的器具，用料，每个人冲泡出来的咖啡也不会是同样的味道。　　因为手冲咖啡不是千篇一律，它感知着冲泡者的心境。　　为什么男咖啡师总是那么有魅力?!　　也许是因为他们总是对你笑脸相迎，也许是因为他们对完美的极致追求。当咖啡师在专心致志制作拉花拿铁时，那样子简直帅呆了!　　妹子，今天小编就给大家分析一下男咖啡师如此大受欢迎的九大理由。　　1.咖啡师时刻为你着想　　咖啡师需要经过上千小时艰苦训练，才能学会如何满足不同顾客的各种需求。因此，咖啡师会珍视每一个人的内心感受，且极富耐心。　　如果嫁给一名咖啡师，他不仅会保证你每天都开开心心，还会和你的朋友打成一片。　　2.咖啡师是最好的聆听者　　每一天，咖啡师都要面对成百上千的顾客，制作成吨的咖啡。其中，大部分顾客都是口头点餐的，而且语速通常很快，咖啡师必须在极短的时间内接收并处理重要信息才不会出错!　　因此咖啡师永远不会忘记你的生日你们的结婚纪念日，以及上周你无意中提到今天下午3点要去做头发这件事。　　3.咖啡师很会聊天　　你有没有发现，每天和店里的咖啡师闲聊两句，心情就会变好?就像是去酒吧喝酒一样，只要一来到咖啡厅，谁都想和咖啡师或是身边的人攀谈几句，谈话的内容是有关天气也好，还是关于你家的喵星人也罢，亦或是讨论你喜欢的嬉皮士乐队，咖啡师总能够找到合适的话题，让顾客感到心情舒畅。　　但要注意，尽量避免和他们谈论咖啡，否则他们根本停不下来!　　4.咖啡师对工作极为热忱　　与餐饮业其他同行一样，咖啡师每天都要面对同样的事物，重复同样的工作，工作负担极大，且工资不高。　　如果不是热爱咖啡，没人会愿意干这苦差事!　　没错，他们热爱他们的工作，这也是他们魅力十足的主要原因。同样的，如果一名咖啡师爱上了你，他便会死心塌地，一丝不苟的对你好!　　5.咖啡师总是带有咖啡香　　闻一闻，咖啡师是不是闻起来特别香?这种香味比其他任何香水都好闻，没错，这就是醇香浓郁的咖啡香!　　6.咖啡师总是脚踏实地　　在餐饮业工作意味着你每天都需要处理许多十分棘手的问题。咖啡师需要时刻注意牛奶是不是洒出来了，餐桌是不是足够整洁，咖啡粉是否结块。除了脏活累活以外，咖啡师还必须承受各种奇葩顾客的抱怨与投诉。　　在我看来，没有什么活儿比咖啡师更难干了，但这也造就了咖啡师处理棘手问题的超凡能力，例如早上起来他会为你梳理头发，或是注意到你打喷嚏的方式与平常不一样。　　7.嫁给咖啡师=咖啡无限量　　当你的咖啡师恋人正在吧台前练习拉花或手冲技术时，猜猜谁会得到他精心制作出来的第一杯完美咖啡?没错，就是你!咖啡师最开心的事就是看到顾客满意的笑容，尤其是对他如此重要的你!　　8.咖啡师懂得打理自己　　每一天，咖啡师都必须随手整理吧台擦拭咖啡机，保证咖啡厅的每个角落都整洁如新。所以如果你嫁给了咖啡师，你就完全不用担心他会变成邋遢鬼。偶尔也许会有一两件沾有咖啡污渍的衬衫，小问题，别在意!　　9.咖啡师能够同时处理多个问题　　当面对一堆心急如焚的客人时，你必须记住每一名顾客点的是什么咖啡，同时你还必须安抚好他们的情绪。　　哦对了，这一幕经常发生在早晨8点!不可思议吧，这就是咖啡师的日常工作。他们必须在巨大的压力环境下保证每杯咖啡的品质都丝毫不差。因此不管在生活中遇到什么事，咖啡师都能时刻保持冷静，把每件事情都处理的特别到位。　　是的，咖啡师就是最可爱的人!　　所以，姑娘们，还等什么，　　赶紧找个咖啡师嫁了吧!　　哈哈~~