专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )　　【解说】2017年第六届中国福山咖啡杯国际咖啡师冠军赛5月27日在海南省澄迈县福山镇开赛，来自波兰意大利法国新西兰澳大利亚等14个国家以及中国各省及港澳台地区共24名咖啡精英同台竞技。　　比赛还邀请了来自波兰哥伦比亚印尼意大利澳大利亚以及国内著名的评审大师，通过选手制作流程成品摆盘选手讲解咖啡色香味等方面进行评判。来自世界各国的咖啡精英通过美妙创意，演绎了一场视觉和味觉的咖啡盛宴，同时大家在一起相互切磋交流，也让选手们学习到各国家的咖啡艺术与文化。　　【同期】(法国选手 马可巴雷西)我之前一直是在欧洲进行咖啡方面的事情，这是我第一次参加国际性质的比赛，虽然做咖啡看起来很简单，但是对于不同人来说是有不同的方式，所以这一点很重要。　　(中国香港选手 范德俊)然后来自不同国家(选手)，我刚刚跟肯尼亚的冠军聊一聊，所以我觉得其实比赛非常好，就是有很多不同国家的冠军，我们一起谈一谈咖啡这样子，做咖啡，很多咖啡的事情。　　【解说】据了解，此次活动举办地海南澄迈县福山镇是海南最早种植咖啡的地方，主要以罗伯斯塔咖啡种为主，并结合当地传统的磨煮制作技术生产出的咖啡，被称为福山咖啡。该咖啡让各国选手及嘉宾连连称赞。　　【同期】(厄瓜多尔驻广州领事馆总领事 马莲娜)我多次来海南，这是第四次作为嘉宾来参加这个赛事。(福山咖啡怎么样？)当地的福山咖啡非常特别，而且有非常久的历史，我认为是非常精品的咖啡。