看看不一样的书店。王品集团创办人戴胜益退休后，去年在台北开设益品书屋，集书店图书馆咖啡馆三功能于一身，惊艳各界。年底他将在台中市开设第二家书屋，希望鼓舞更多人开类似书店，我这辈子接下来只从事推展读书运动。　　　　益品书屋，不定时请乐手拉小提琴。记者何定照／摄影　　台北益品书屋紧邻仁爱路著名大楼鸿禧大厦，外观以大片落地玻璃窗营造出明亮优雅氛围，有如高级咖啡馆。走入店内，服务台会先说明收费100元即可在店内看书看到饱无限用饮料，之后读者即可畅游各书区，并聆赏不定时的小提琴现场演奏。　　书屋内共3000多册藏书，一律不卖，只供翻阅，而且全是大本精装彩页书。戴胜益说，他选书有4个原则，一是须是精装书，二是图案要丰富，三是封面要漂亮，四是网络Google不到的书，不然读者在家里看就可以。　　　　益品书屋创办人戴胜益。记者何定照／摄影　　他解释，只选精装书，是要吸引大众读书：一般人没阅读习惯，得先用亮丽图样让他们产生兴趣，才有可能进一步看庄子等文字书。基于此原则，戴胜益坚持，若是平装书，封面再漂亮，他也不选；而为吸引读者，书籍全部平放以华丽封面亮相，这是我的蓝海策略。　　来店的读者，还能无限畅饮店内3类饮料：咖啡4种茶类冬瓜冰沙，满满饮料排放起来就如自助餐吧台。戴胜益指著各式茶包上的红茶绿茶等标签，自豪说为免读者以为是廉价茶包，都一一贴上茶种标示，冬瓜冰沙的原料还是台南著名的义丰冬瓜茶。　　舒适环境天天引来众多来客，边啜饮饮料边翻阅书籍，也有学生自带书籍K书写作业，或朋友话家常。不过来客若想长时间用电脑，恐怕要失望，因为书屋各式座位虽美轮美奂，但不备插座。戴胜益说，开书屋还是希望鼓励大家读书，若只在店内用3C，就非他初衷。　　台北益品书店大获成功，戴胜益已在台中市政府附近觅得台中益品书屋可能用地，台中市长林佳龙也甚表支持。戴胜益说，虽然做书屋注定赔钱，但他在有生之年一定不会提高收费，我已准备好足够预算补足成本。目前也已有十几位事业成功的有志之士向戴胜益询问如何开类似书屋回馈乡里，戴胜益都乐见其成，大家一起回馈社会。　　　　MUJI BOOKS无印良品书店内，商品与书混放在一起。记者何定照／摄影　　　　MUJI BOOKS无印良品书店，商品与书并置。记者何定照／摄影　　　　益品书屋获第24届亚太地区室内设计大奖公共空间优胜奖。记者何定照／摄影　　　　益品书屋。记者何定照／摄影　　　　MUJI BOOKS无印良品书店，商品与书相互对应。记者何定照／摄影　　　　MUJI BOOKS无印良品书店，商品与同类型书并置一处。记者何定照／摄影　　　　益品书屋，入场100元饮料喝到饱。记者何定照／摄影　　　　益品书屋气氛幽静。记者何定照／摄影　　　　益品书屋位于高级大厦一楼。记者何定照／摄影　　　　益品书屋空间宽敞。记者何定照／摄影　　　　益品书屋环境优雅。记者何定照／摄影