迎着春日特有的朝阳和暖风期待已久的酒店行业盛典2017上海国际酒店用品博览会(HOTELEX Shanghai)3月28日上午九点在上海新国际博览中心隆重拉开帷幕！三阳开泰，万象更新在这个历史性的时刻，让我们共同见证2017年度这场行业盛会的隆重登场！这场为期四天的酒店餐饮业年度采购盛典，上演集竞赛展示论坛等多重精彩纷呈的好戏，堪称酒店餐饮界的饕餮大餐！通过HOTELEX这个行业交流平台，将国内酒店餐饮业的发展推向一个更为崭新的高度。展会首日，入场观众络绎不绝，高峰时段甚至将各个登记台挤得水泄不通。各大展区与活动赛区前人头攒动，与会宾朋们一次又一次的让我们感受到大家对于HOTELEX的热情！开幕式贵宾云集各界领导与行业巨头携手剪彩出席开幕式伊始，由上海博华国际展览有限公司创始人王明亮先生发言并主持，随后国家旅游局副局长王晓峰先生与亚洲博闻有限公司主席及行政总裁爱新克先生致开幕词。紧接着进行开幕式嘉宾剪彩环节，剪彩嘉宾包括：国家旅游局副局长王晓峰先生上海市旅游局局长杨劲松先生中国旅游饭店业协会副会长黄德利先生亚洲博闻有限公司主席及行政总裁Jime Essink先生世界精品咖啡协会副会长Yannis Apostolopoulos先生美国驻上海总领事馆商务处首席商务领事Cameron Werker先生哥伦比亚驻沪领馆副总领事Camila Gómez Hormaza女士英国驻上海总领事馆国际贸易处食品与饮料行业总监STUART DUNN先生意大利对外贸易委员会副代表Alessandro Lamura先生。自此，2017上海国际酒店用品博览会正式揭开神秘面纱。HOTELEX拿实力说话各展区展商尽显高端风采史上最强咖啡节：Coffee Festival集合小资生活文艺气息国内外超级好喝的Café原创手作Seminar以及各类美食于一体的超大集市活动现场潮人辈出Hello~找到你的靓丽身影了吗？Coffee Festival作为今年的新增主题，在3000+平米的体验区内，汇聚超过50家全球TOP的特色咖啡馆和冠军咖啡馆，融合沉浸式体验的LED通道全民拉花摄影作品展文创作品快闪店铺3D画等等，简直就是一个大型游乐场。品质的保证，来自HOTELEX高峰论坛/ 2017 HOTELEX商用厨房设计创新论坛 /针对酒店厨房设计中的难点和常见问题提出设计解决方案，避免在酒店厨房设计中因不合理的布局导致不合格的厨房。论坛现场通过酒店厨房设计前期的能源管理的规划使酒店厨房设计精进的几个要素合理安排厨房的空间布局酒店厨房设计布局中的安全保障，并且进行了圆桌讨论–酒店厨房设计中的专项治理。论坛现场座无虚席，完全可以用一票难求来形容！匠心体现：HOTELEX行业大片上演ing部分赛事活动精彩瞬间一隅相信我们，在HOTELEX一定收获更多！↓↓↓/ 2017世界咖啡师大赛中国区选拔赛 // 2017世界拉花艺术大赛中国区选拔赛 // 2017世界咖啡杯测大赛中国区选拔赛 // 2017世界咖啡烘焙大赛中国区选拔赛 // 2017世界咖啡冲煮大赛中国区选赛 // 2017 HOTELEX明日之星厨师大赛-华东赛区&总决赛 /特邀来自法国的米其林大厨助阵Raymond Blanc（雷蒙德 布兰克<华东赛区获奖名单>【第一名】上海旅游高等专科学校子捷队【第二名】上海旅游高等专科学校令迪队达文西厨师团队Da Vanci team【第三名】上海欧米奇西点西餐学院 Omick dream team"杭州范特西厨师团队杭州西湖职业高级中学 A lively chefs队【最佳创意】苏州新东方烹饪学校味所欲为队马莹【最佳技术】扬州大学星生队 张月亮【优秀团队】上海尚食职业技能培训学校匠心之队扬州大学寻味之旅队扬州大学星生队苏州新东方烹饪学校味所欲为队期待各位未来大厨在明日决赛上再创佳绩！/ 2017我是主厨上海烘焙大师赛 /&/ 2017KINGDOM金城制冷世界烘焙甜点&蛋糕创意大赛中国区选拔赛 // "晶花杯"第四届上海国际潮流饮品创意制作大赛 // 第六届星级酒店制服秀 // 锦宏杯星级酒店摆台大赛 /各项赛事选手纷纷施展浑身解数，逐一在HOTELEX的大舞台上施展个人专业素养。展会首日，各项经由World Coffee Events授权的国际级咖啡类赛事（涵盖咖啡师拉花艺术杯测烘焙和冲煮等WCE All Stars（世界咖啡全明星巡演面包披萨冰淇淋我是主厨与世界烘焙大赛潮流饮品调酒大师杯明日之星厨师大赛酒店制服客房技能星级酒店摆台等多项酒店餐饮行业比赛与展示层出不穷，旨在通过富有创意和专业技能的交流的形式，实现饮食行业多元化的发展。堪称集结业内精英，为嘉宾与观众们奉上了一场场极具魅力的行业争霸大赛。HOTELEX秀场明日将继续精彩~敬请期待~/ 小编絮语 /活动比赛热闹非凡我们拼的不仅是人气更是对专业精神的一种执着和坚持第一日HOTELEX给大家带去了具有独特魅力的开门红我们与业内外人士第二十六次的春之约请相信我们会更强更新更好接下来三天小编将继续陪你漫步HOTELEX哟！上海新国际博览中心（龙阳路2345号3月28-30日（9:00-18:00;3月31日（9:00-15:00展会信息敬请咨询联系人：陆小姐电话：021-3339 2243 / 2203邮箱：Winnie.Lu@ubmsinoexpo.com请认准展会主办单位及展位唯一销售单位：上海博华国际展览有限公司敬请广大展商及宾客知晓光临！Coffee Festival作为今年的新增主题，在3000+平米的体验区内，汇聚超过50家全球TOP的特色咖啡馆和冠军咖啡馆，融合沉浸式体验的LED通道全民拉花摄影作品展文创作品快闪店铺3D画等等，简直就是一个大型游乐场。品质的保证，来自HOTELEX高峰论坛/ 2017 HOTELEX商用厨房设计创新论坛 /针对酒店厨房设计中的难点和常见问题提出设计解决方案，避免在酒店厨房设计中因不合理的布局导致不合格的厨房。论坛现场通过酒店厨房设计前期的能源管理的规划使酒店厨房设计精进的几个要素合理安排厨房的空间布局酒店厨房设计布局中的安全保障，并且进行了圆桌讨论–酒店厨房设计中的专项治理。论坛现场座无虚席，完全可以用一票难求来形容！匠心体现：HOTELEX行业大片上演ing部分赛事活动精彩瞬间一隅相信我们，在HOTELEX一定收获更多！↓↓↓/ 2017世界咖啡师大赛中国区选拔赛 // 2017世界拉花艺术大赛中国区选拔赛 /