▲统一星巴克将自3月15日起将COLD BREW冷萃咖啡结构在全台门市推出，预期会吸引更多民众来体验精品咖啡的独特风味。（图／星巴克提供　　台湾人爱喝咖啡，黑金市场商机本就蓬勃发展，除了平价咖啡受到消费者欢迎之外，近年来喜爱精品级咖啡的人也越来越多，看准消费者需求，统一星巴克将自3月15日起将COLD BREW冷萃咖啡结构在全台门市推出，预期会吸引更多民众来体验精品咖啡的独特风味。　　　　星巴克表示，典藏咖啡Starbucks Reserve升级特选浓缩咖啡Espresso Choice，以及COLD BREW冷萃咖啡是属於星巴克品牌的3大老饕级咖啡结构，去年升级特选浓缩咖啡Espresso Choice导入全台门市後，带动黑咖啡结构成长1成以上，因此看准市场需求，第二阶段再将冷萃咖啡拓展至全台门市，设备导入服务流程与夥伴专业知识训练等全方面投入筹画，要带给消费者不一样的精品咖啡体验。　　　　为了展现冷萃咖啡的品牌概念与精神，台北时代门市再度以pop-in store方式改装成主题门市，推出门市限定甜香草奶油冷萃咖啡，消费者可以感受客制化的COLD BREW BAR，从视觉味觉双重感受冷萃咖啡的魅力，创造出截然不同的消费氛围及体验。　　　　此外，正逢星巴克来台19周年，欢庆品牌生日，3月15日起推出28种全新周年纪念杯款与咖啡设备，今年选用活泼明亮的黄色天空蓝桃红色为主色调，将大事化身在商品设计中，更首度尝试2D平面视觉玻璃工艺等不同视觉设计；第二波则是在3月28日当天推出限量冷萃双盖玻璃杯组，搭配盛装限定饮品，附上造型吸管Bearista熊公仔，共邀粉丝与一同感受欢庆气氛。