同日，云南精品咖啡加工园区也举行了开工仪式。作为云南咖啡交易中心的主要建设内容，共包括了一个咖啡交易总部一个精品加工园区三个咖啡集货中心一个咖啡交割仓等。这些已标志着普洱在咖啡产业转型升级道路上迈出了新的步伐据了解，云南咖啡交易中心位于我国主要咖啡产地普洱市。近年来，当地大力发展咖啡产业，将其作为建设国家绿色经济试验示范区的重要支撑，高原特色农业发展的重要内容，以及带动农民增收致富的特色骨干产业。目前，全市咖啡种植总面积达76.7万亩，产量达4.95万吨，工农业产值达17亿元。因此成为全国种植面积最大产量最高品质最优的咖啡核心主产区和咖啡贸易集散地，普洱被中国果品流通协会命名为中国咖啡之都。云南咖啡交易中心汇聚了全球范围可供交易的咖啡资源，依托先进的电子交易系统，通过挂牌竞价（拍卖招标采购等交易模式，实现大宗原料咖啡和精品咖啡的现货交易。云南咖啡交易中心今天上午（1月12日在普洱市正式上线。好咖啡要和全世界一起分享的这一目标又向前迈进了一大步。