坐咖啡厅就像坐火车一样-咖啡馆才是城市的心脏
真正在生活里实践不是在咖啡馆，就是在去咖啡馆的路上这句话的。咖啡馆串联起我的白天和黑夜，负责我在工作和发呆之间 […]
星巴克快速扩张影响品牌形象？对本土品牌冲击较大
不得不承认，本土咖啡企业提供产品太多，不够精专，在质量或者文化氛围的打造上与国际品牌还是有差距的。不过，胡路表 […]
香味是咖啡品质的生命-最能表现咖啡生产过程和烘焙技术
香味是咖啡品质的生命，也最能表现咖啡生产过程和烘焙技术, 生产地的气候标高品种精制处理收成储藏消费国的烘焙技术 […]
咖啡常识：咖啡的来源和喝咖啡的益处
喝咖啡有什么好处 1.咖啡含有一定的营养成分。咖啡的烟碱酸含有维他命B，烘焙后的咖啡豆含量更高。并且有游离脂 […]
专业的咖啡品鉴者；咖啡品鉴的基本方法品前准备
a) 酸味：过渡萃取的咖啡豆通常会产生刺激的酸，让人感到不适。b) 苦味：过分烘焙而产生干枯的苦，如中药般刺鼻 […]