咖啡豆的品种有很多，我们常见的，有一面是平的上面有一条裂缝，这是咖啡果里的两颗种子相贴的那一面，这种正常的豆子我们称它平豆；有些咖啡果只含一颗种子，它独自占满整个咖啡果的内部空间，这种豆我们称之为圆豆，但它们大小几乎一样，然而我们今天的主角–象豆是个异类，它是世界最大的咖啡豆，比一般咖啡豆至少大3倍，因此也有人称它巨型豆。　　　　象豆的学名：Maragogype，中文译名：马拉戈吉佩，1870年发现于巴西东北部，Maragogype是发现它的产区名字，象豆属于最古老的品种帝比卡的突变种　　　　象豆是一种咖啡豆十分巨大称为象豆的树种，广泛种植在中美洲国家，如尼加拉瓜，危地马拉，哥斯达黎加，萨尔瓦多及其他。此品种有着清澈的口感以及绝佳的香醇度，这种圆润而柔和的质感，在市场中拥有极高的评价。